Dizajniranjem alzaškog modela, francuski pribor za jelo Au Sabot želio je stvoriti jednostavan i učinkovit preklopni nož koji se lako može staviti u džep. Uspješna oklada s ovim nožem koji, kao što ste shvatili, također ističe regiju Alsace!
Izrađen od strane francuske majstorije, Alsacien Au Sabot ima atraktivnu ručku od rogova od 10 cm koja osigurava jednostavnost nošenja bez presedana. Njegova duljina znači da će vas nož bez problema pratiti tijekom vašeg putovanja. Sve što trebate učiniti je staviti ga na dno svog džepa!
Oštrica Au Sabot alzaškog noža izrađena je od ugljičnog čelika XC 75 koji pruža vrlo dobru oštricu i jednostavno oštrenje. Međutim, trebat će ga održavati nakon svake uporabe kako bi se izbjegla pojava tragova korozije. S otvorom za urez za nokte, oštrica je označena Au Sabot logom kao i natpisom “L’Alsacien”.