Zahvaljujući svojoj žutoj dršci od fibroksa , ovaj Victorinox 5.5608 nož za odvaljivanje/otkoštavanje vrlo je veseo, ili radostan ako želite. Mora se reći da je boja njegove ručke vrlo svijetla i asocira na sunce, ili još šire, na odmor. Kao rezultat toga, profesionalni mesar ili pripravnik neće imati problema uočiti ga na radnoj površini, fibrox materijal je vrlo ergonomičan, budući da je neklizeći, što omogućuje potpuno sigurno izvođenje pokreta. Žuta ručka ukrašena je Victorinox logom kako bi obradovala sve ljubitelje švicarske marke.
Ovaj Kuhinjski nož Victorinox , model 5.5608 , ima oštricu srednje oštrice , izrađenu od nehrđajućeg čelika , materijala posebno otpornog na koroziju i rđu. Ova vrsta oštrice prikladna je za iskrvarenje mesa, bodenje, ali i za otkoštavanje ili čak odvajanje kostiju ako želite. Dostupno je nekoliko duljina oštrice: 14, 16 ili 18 cm, s cijenom koja očito varira u skladu s tim. Mogućnost graviranja putem gumba ispod.
