Pripadajući seriji Hakucho talijanskog proizvođača Due Cigni , ovaj kuhinjski nož pokazao se savršenim za pripremu sushija i sashimija, poznatih azijskih jela koja uživaju veliki uspjeh u Europi. Za to, svatko tko voli kuhati japanska jela uvijek može računati na veliku oštricu dugu 25 cm, full tang tipa, izrađenu od njemačkog čelika X50CrMoVN15 koji jamči kvalitetnu oštrinu, robusnost i otpornost na koroziju. Idealno za izradu sashimija/sushija, oštrica je ukrašena s dvije japanske kratice koje znače “Labud“, u odnosu na marku dva labuda Due Cigni, naravno!
Ovaj nož za sashimi Due Cigni Hakucho ima bezvremenski dizajn, inspiriran linijama japanskih kuhinjskih noževa iako su talijanske proizvodnje. Ručka mu je ergonomski oblikovana tako da vrlo dobro leži u ruci, izrađena je od maslinovog drveta, prilično laganog prirodnog drva. Ljepotu ručke naglašavaju 3 ukrasne zakovice koje donose modernost. S ovim Due Cigni Hakucho nožem moći ćete se upustiti u prekrasnu avanturu japanske kuhinje!
