Ovdje je Santoku nož koji pripada kolekciji Sun Nagare japanskog proizvođača Kai . Više ne predstavljamo ovaj japanski kuhinjski nož koji je sada prava referenca u ovom sektoru. S ovim modelom NDC.0702, Kai ističe sav svoj know-how, kombinirajući složenu tehniku proizvodnje, sofisticirani dizajn i izvrsnu izvedbu. Ovaj Shun Nagare Santoku nož ima oštricu s dvije jezgre 18 cm duljine , od 72-slojnog damask čelika s dvije vrste čelika s različitim svojstvima (fleksibilni VG-2 i tvrdi VG-10). Kao rezultat toga, oštrica je naoštrena s obje strane, a oštrica je jednostavno izuzetna!
Naravno, Kai Shun Nagare Santoku nož od 18 cm također će profesionalnom kuharu ili kuharskom pripravniku pružiti udobnost prilikom rezanja zahvaljujući svojoj ergonomskoj dršci (zaobljena i mekana linija). Ukrašena zakovicama, ručka je izrađena od tamno sive i točkaste pakka drva za vrlo topao dizajn. Međutim, ne smijemo zaboraviti da je vrlo otporan.
