Nož L’ALSACIEN AU CABOT spaja tradiciju i svestranost. Opremljen oštricom od ugljičnog čelika XC 75, ovaj se model ističe svojom izdržljivošću i optimalnom oštrinom. Njegova ručka bubinga od 10 cm, robusno i estetski ugodno egzotično drvo, upotpunjuje njegov dizajn. Osim oštrice, opremljen je vadičepom, što ga čini praktičnim za različite namjene. Čelični oslonac osigurava savršen prijelaz između oštrice i drške, svjedočeći o kvaliteti ovog noža.