Böker Plus AK-101 2.0 nož iz Kalašnjikov serije je robustan i svestran nož, pogodan za taktičku i vanjsku upotrebu. Ukupne je dužine 25,00 cm i oštrice od 10,30 cm, debljine 3,50 mm.
Materijal oštrice je D2, vrlo otporan čelik koji jamči izvrsnu izdržljivost i dobar kapacitet rezanja. Oštrica je tipa drop point, presvučena crnim premazom i može se lako otvoriti zahvaljujući jezičku ili disku palca, dostupnom s obje strane.
Drška noža izrađena je od sintetičkog materijala visoke čvrstoće, sa strukturiranom površinom, prečkama i urezima za prste za sigurno i udobno držanje. Urezi za prste koji se nalaze blizu oslonca za palac osiguravaju kontrolirani rez.
Nož je opremljen razbijačem prozora koji se nalazi na kraju ručke, što dodatno proširuje njegov raspon upotrebe. Može se sigurno zaključati zahvaljujući pouzdanom sustavu zaključavanja linerlock. Također je opremljen rupom za remen za ruku i štipaljkom (na vrh/sklapanje), što ga čini lakim za nošenje i spremanje.