Pijemontski nož Charles Canon opremljen je oštricom od čelika 12C27, s delikatnim uzorkom koji asocira na kamenicu i školjke. Opremljen genijalnim otvaračem za boce, nož postaje svestrani suputnik, vrlo praktičan za svakodnevnu upotrebu. Njegova ručka od 11,5 cm, ukrašena detaljima koji podsjećaju na školjke kamenica, nudi udobno i elegantno držanje.
Predstavljen u kutiji od punog drva , Charles Canon Piedmontese nož nadilazi svoju praktičnu funkciju i postaje pravi umjetnički predmet. Osim toga, njegova se oštrica može personalizirati graviranjem na stražnjoj strani.