Ovaj 1815 model je superiorna verzija Douk-Douk 1715 noža : doista je veći s brončanom ručkom od bronce duljine 11 cm ili 2 cm više. Uvijek otporna i ergonomska, ručka je također ukrašena slavnim Douk-Douk, pravim bogom u melanezijskoj
kulturi, također uključuje jamstvo. Iako je ručka malo veća, lako se nosi. Vaš Douk-Douk 1815 nož stoga vas može pratiti kamo god pošli. Da biste to učinili, jednostavno ga stavite u džep odjeće ili čak ruksaka. Oštrica je uvijek izrađena od ugljičnog čelika, kovana i gravirana s uzorcima kao i nazivom marke: Douk-Douk. Vrlo oštar, također je vrlo otporan, posebno na koroziju.
