Opinel br. 13 od nehrđajućeg čelika je nož golemog formata , shvatite da se izdvaja od ostalih svojom impozantnom veličinom. Njegova ručka od bukovog drveta mjeri 28 cm u duljinu, veličina koju ćete rijetko sresti, ako ne ikada! Dolazi s francuskih farmi, bukva je tvrdo i otporno drvo, svijetle boje. Lakiranje pruža bolju zaštitu od prljavštine i vlage. Uključujući oznaku Opinel Savoie France, ručka također uključuje malu kožnu vezicu koja donosi šarm i poboljšava transport.
Divovski nož Opinel br. 13 ima poznatu Yatagan oštricu od modificiranog nehrđajućeg čelika 12C27 iz Sandvika , čelika koji je razvio Opinel koji osigurava učinkovitu oštrinu i vrlo jednostavno održavanje. Logično, duljina oštrice je također “divovska” budući da je duga 22 cm. Kako to često biva, Virobloc sigurnosni prsten osigurava korištenje ali i transport, a nalazi se između oštrice i bukove drške. Obavezno za jelo, roštilj…
