Za pripremu povrća uvijek u skladu s pravilima umjetnosti, teško je pronaći bolji od Nakiri noža! Riječ je o japanskom kuhinjskom nožu, opremljenom oštricom čiji je oblik posebno prilagođen za rezanje ili rezanje povrća. Na ovom Kai Shun Classic modelu (referenca DM.0714), oštrica od 9 cm izrađena je od 32-slojnog nehrđajućeg čelika damask, a središnja jezgra od VG-10 čelika za Rockwell tvrdoću od oko 61. To daje nožu snažnu oštrinu, tako da će vaše povrće morati samo dobro se ponašaj! Savršeno za kuharske profesionalce ili entuzijaste koji vole pripremati jela od povrća!
Shun Classic Damascus nožem za povrće rukuje se s velikom lakoćom, mora se reći da je njegova crna ručka od 104 mm ergonomskog oblika , s dizajnom koji se temelji na trakama komprimirane pacca . Ručka koja spaja posao s užitkom, jer osim što je elegantna, osigurava neviđenu udobnost svakodnevne uporabe. Imajte na umu da je ljepota dizajna pojačana prisutnošću vrlo lijepog podupirača na kraju. S ovim Nakiri Kai Shun Classic japanskim nožem profesionalna kvaliteta dolazi u vaš dom, točnije u vašu kuhinju. Za rezanje povrća s lukom!
