Ovaj Kai nož za guljenje pripada Shun damascus seriji , kolekciji koja savršeno zadovoljava potrebe najzahtjevnijih kuhara. Uvijek mogu računati na njegovu oštru i robusnu oštricu izrađenu od 32-slojnog Damask čelika s VG-10 središnjom jezgrom. Glatka oštrica s konveksnim rubom koja doseže tvrdoću od približno 61 na Rockwellovoj ljestvici. Imajte na umu da je oštrica dugačka 9 cm, a također je ukrašena logotipom serije Shun.
Jamčeći izvanrednu kvalitetu rezanja, ovaj japanski nož za guljenje Kai Shun damask, reference DM.0700, idealan je za rezanje voća, povrća i druge hrane. Kuhari će ga iznimno cijeniti zbog njegove vrlo lijepe ručke izrađene od komprimiranih traka pacca drva, s podupiračem na kraju. Japanski kuhinjski nož trezvenog, ali elegantnog izgleda i iznimne izvedbe. Samo jedna sigurnost, nećete se razočarati!
