Za učinkovito kuhanje neophodna je dobra oprema. A često počinje s dobrim kuhinjskim nožem, s oštricom oštrom poput žileta. To je obično slučaj s ovim Sujihiki nožem Böker marke, koji je na neki način japanska verzija noža za rezanje.
Uz duljinu od 229 mm , oštrica je izrađena od 37-slojnog damask čelika s VG-10 tvrdom jezgrom , bez zaboravljanja oznake logotipa Böker Solingen Damast. Izuzetno oštar, potonji će s lakoćom rezati meso i ribu, lako režući tanke, ravne kriške. Ne zaboravite da je u kuhanju vizualna prezentacija jednako važna kao i okus!
Ovaj Böker damascus sujihiki nož ima crnu pakka drvenu dršku tradicionalnog japanskog oblika. Ugodan za držanje, iznimno je profinjen i uključuje podupirač od nehrđajućeg čelika za moderan stil. Dostupno i u verziji od maslinovog drva.
