Ovaj Kai kuhinjski nož , Seki Magoroku Redwood serija ( referenca MGR.200.C ), ima 20 cm dugu oštricu koja je izrađena od poliranog nehrđajućeg čelika . Otporna na koroziju i s tvrdoćom od približno 58 Rockwella, velika oštrica je oštra i svestrana, sposobna za rezanje bilo koje vrste hrane. Vrh oštrice uvijek daje precizne rezove, uz čisto rezanje hrane koje se osjeti, odnosno vidi na tanjuru. Imajte na umu da je u svijetu gastronomije estetika vrlo važna, pa je stoga ne treba zanemariti.
Kuhinjski nož Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.C ima tvrdu dršku od uljane sekvoje za tradicionalni/rustikalni izgled. Drška također ima crnu čahuru, poliranu, izrađenu od polipropilena ili PP-a ako želite. Ručka stoga uključuje mješavinu materijala i boja za vrlo skladnu cjelinu. Pa ipak, nismo spomenuli izvrsno rukovanje koje će omogućiti kuharu da uvijek izvede prave radnje. Kuhinjski nož proizveden u Japanu od strane Kai.
