Ovaj Laguiole TMC nož ima oštricu od 12 cm od brušenog čelika 14C28 . Stoga ima izvrsnu otpornost na koroziju i dugotrajnu oštrinu. Drška je izrađena od maslinovog drva cijenjenog zbog toplih tonova i jedinstvenih šara s venama, koji donose prirodan i estetski dodir. Ručka, otprilike 95 mm , opremljena je s dva podupirača i pet zakovica od nehrđajućeg čelika, što osigurava čvrstoću i eleganciju. Ovaj dizajn jamči udobno držanje i lakoću transporta.
Guilloché kovana opruga i kovana pčela, karakteristike Laguiole noževa, donose dodatnu estetsku notu. Brušenje oštrice, koje ostavlja mali razmak između oštrice i opruge kada je nož zatvoren, štiti rub oštrice i produljuje joj vijek trajanja.
