Ponosno izrađen u Francuskoj sa strašću, u Thiersu, ovaj Le Coq Français sklopivi nož odaje počast regiji Alsace. Njegova 85 mm duga oštrica, od Z40C13 nehrđajućeg čelika, ukrašena je simbolima Alsacea, točnije rodama i perecima koje nikada ne umaramo kušati. I ovaj je obilježen motivom pijetla, u očitoj referenci na brend Le Coq Français! Imajte na umu da je ovdje prisutan inovativni sustav zaključavanja “Ferrule Lock“, sa sustavom zatvaranja liner lock na peti oštrice.
Drška ovog noža izrađena je od lakiranog hrastovog drva, ugodnog za gledanje i držanje. Dug oko 11 cm, označen je natpisom “Alsace” i perecem na kraju.