Ovaj Le Montoncel nož , koji je dizajnirao i registrirao poznati Coutellerie Chevalerias iz bazena Thiernois, dobio je ime po planini Montoncel koja dominira radionicama marke.
Njegova oštrica od 8 cm od čelika 12C27 nudi izuzetnu robusnost i izdržljivost, označena nazivom modela “Le Montoncel” i opremljena praktičnim usjekom za jednostavno otvaranje noktom. Veliki podupirač od nehrđajućeg čelika pojačava njegovu čvrstoću, za besprijekornu pouzdanost.
Debela drška od maslinovog drveta daje ovom nožu ergonomski i ugodan rukohvat. Stablo masline, poznato po svojim toplim i raznolikim bojama, dodaje jedinstveni estetski dodir koji čini razliku.
Idealan za svakodnevnu upotrebu ili kao kolekcionarski predmet, Le Montoncel nož utjelovljuje tradicionalno znanje i iskustvo i zanatsku izvrsnost Coutellerie Chevalerias.