Ovaj Le Thiers nož , koji je dizajnirao Chevalerias i proizveden u bazenu Thiernois, utjelovljuje francusko znanje i iskustvo. Ističe se svojom lijepom drškom od bivoljeg roga, koja donosi dašak prirodne elegancije. Jasnac od nehrđajućeg čelika pojačava snagu noža, za izvrsnu izdržljivost.
Oštrica od 11 cm , izrađena od nehrđajućeg čelika 12C27 , nudi izvrsnu otpornost na koroziju. Postavlja se ručno pomoću ureza za čavle, što olakšava svakodnevnu upotrebu.
Oštrica je označena natpisom “Le Thiers par A.Chevalerias“, u skladu sa zahtjevima Le Thiers Knife Brotherhooda, što potvrđuje autentičnost i kvalitetu ovog modela.
