Na alzaškom, Elsass znači Alsace, pa brzo razumijemo da se ovaj nož na sklapanje odnosi na ovu prekrasnu regiju u istočnoj Francuskoj. Ima ručku od smreke , s mat osloncem od nehrđajućeg čelika i giljoš oprugom s rodom, simboličnom pticom koja je simbol Alsacea. Oblik juniper ručke je blago zakrivljen što daje eleganciju i pruža svakodnevnu udobnost pri rukovanju. Oštrica je izrađena od Z100 nehrđajućeg čelika, otpornog na koroziju/hrđanje, također je označena natpisom Elsass kao i mogućnost prilagođavanja graviranjem s obje strane. Ako cijenite regiju Alsace kao i noževe, onda nema sumnje da će vam se ovaj model 1456 svidjeti.
