Nož Max Knives MK120 ima jednostavan, ali učinkovit dizajn, koji se sviđa najvećem broju ljudi. Ima oštricu dugu 82 mm koja je izrađena od 440C nehrđajućeg čelika, uključuje zatik za palac za lakše otvaranje palca. Iznad potonjeg nalazi se ricasso, koji pojačava ergonomiju i pruža sigurnost pri korištenju. Prilagodljiva postupkom graviranja, oštrica je označena Max Knives logom na prednjoj strani ili pravokutno ako želite. Zaključavanje oštrice vrši se jednostavno putem mehanizma za zaključavanje obloge. Debljina oštrice je točno 2,5 mm.
Max Knives MK120 je sklopivi nož relativno lak za svakodnevno nošenje zahvaljujući ručki koja mjeri 108 mm . Ručka koja je izrađena od kompozita, crne je boje tako da je opći dizajn trezven. Rupa na kraju ručke, na dijelu od nehrđajućeg čelika, dodatno olakšava nošenje noža Max Knives MK120, na primjer pomoću užeta ili užeta.