Kombinacija francuske stručnosti i plemenitih materijala definira Opinel tapered br. 12 od padauk drva . Njegova oštrica od 12 cm, s poliranom završnom obradom s efektom zrcala, dizajnirana je za fino i precizno rezanje, čineći podizanje ribljih fileta jednako učinkovitim koliko i ugodnim. Drška, izrađena od padauka, afričkog drva s nijansama koje variraju od ljubičasto smeđe do ružičaste i isprekidana ljubičastim venama, daje nožu rijetku estetsku dimenziju. Kako bi se osigurala sigurna uporaba, ovaj je model opremljen Virobloc prstenom, mehanizmom koji je izumio Marcel Opinel, koji omogućuje zaključavanje oštrice u otvorenom i zatvorenom položaju. Nosač, označen novim logotipom, dodaje suvremeni štih ovom klasičnom priboru za jelo.
