Ovaj pijemontski nož, koji ponosno pokazuje službenu licencu Paris Roubaix, spaja eleganciju i funkcionalnost. Njegova crna PaperStone® ručka, izrađena od recikliranog papira i prirodne smole, pažljivo je ugravirana kako bi reproducirala amblematski učinak kaldrme Arenbergovog jaza. Ova pozornost posvećena detaljima nastavlja se s oštricom od nehrđajućeg čelika od 90 mm, s ugraviranim uzorkom gume bicikla i genijalno integriranim otvaračem za boce.
Kombinacija kvalitetne izrade, biciklističke estetike i praktičnosti čini ovaj nož Charles Canon Paris Roubaix Piedmontese iznimnim dodatkom, elegantno prezentiranim u kutiji od punog drva. To je više od običnog noža; to je profinjeni hommage baštini Paris Roubaixa.