Kada je riječ o kombinaciji dizajna i performansi, Santoku nož marke Wusaki , iz serije San Mai 10Cr15 , briljantno se ističe. Njegova oštrica od 17 cm, pomno dizajnirana i udubljena, ne samo da jamči preciznost u svakom rezu, već također olakšava oslobađanje hrane, čineći svaki pokret učinkovitijim. Podupirač, ovaj dio koji čini vezu, stvara savršen prijelaz između naoštrene oštrice i zaobljene drške. Potonji, izrađen od pakkawooda, nudi ugodan zahvat, kombinirajući estetiku s dobro promišljenom ergonomijom. Uz Wusaki San Mai 10Cr15 Santoku nožsvaki trenutak u kuhinji postaje pravi užitak.
