Ovaj Victorinox nož za ispuštanje krvi/iskoštavanje, model 5.5603, opremljen je oštricom od nehrđajućeg čelika, srednjim vrhom. Ova vrsta oštrice posebno je otporna na koroziju/hrđanje, a iznad svega vam omogućuje ispuštanje krvi, bockanje, ali i otkoštavanje mesa vrlo lako. Ovaj model od crnog fibroxa nudi veću fleksibilnost u pogledu duljine oštrice, na vama je da odaberete između veličina u rasponu od 12 do 20 cm! Naravno, cijena će se povećati ili smanjiti ovisno o odabranoj dužini, ne zaboravite graviranje na oštrici!
Savršen za profesionalne mesare ili pripravnike, Victorinox 5.5603 nož za odvaljivanje/otkoštavanje ima crnu ručku, izrađenu od fibroksa. Prednost ovog elegantnog i dizajnerskog materijala je to što ima neklizajuću površinu, što mesaru omogućuje potpuno siguran rad i pripremu mesa. Ručka od crnog fibroksa diskretno je označena logotipom švicarskog križa, s natpisom Victorinox odmah ispod.
