Ovaj Victorinox nož za krvarenje izdvaja se od ostalih zbog svoje oštrice s rupicama izrađene od nehrđajućeg čelika, oštrog materijala koji je savršeno otporan na koroziju/hrđu. Idealna za ispuštanje krvi, ali i rezanje mesa, oštrica s rupicama osigurava, kroz brojne udubine, da se odrezani komadi ne zalijepe za oštricu. Ukrašena brojnim simbolima, kao što je naravno Victorinox logo, oštrica je dostupna u dvije duljine: 20 ili 25 cm.
Victorinox nož za ispuštanje krvi/rezanje , model 5.5523 s saćastom oštricom , također ima crnu ručku izrađenu od fibroxa , materijala izuzetne ergonomije zahvaljujući svojoj neklizajućoj površini . Crna ručka je udobna za korištenje, tako da će operacije uvijek biti glatke i precizne. Crna fibrox drška ukrašena je natpisom kao i Victorinox logom, detalj za neke koji nije za druge!
