Ovaj Victorinox kuhinjski nož savršen je za profesionalnu upotrebu, a posebno je namijenjen mesarima i pripravnicima. Ima srednju oštricu od nehrđajućeg čelika, koja je savršena za iskrvarenje ali i otkoštavanje mesa. Dostupan u dužini od 14 ili 16 cm (s cijenom prilagođenom u skladu s tim), oštrica sa središnjim vrhom savršeno je otporna na koroziju/hrđu. Imat ćete priliku personalizirati ga graviranjem, opcijskom dodatnom opcijom.
Victorinox 5.5601 nož za krvarenje/otkoštavanje ima crvenu fibrox dršku, moderne boje koja privlači poglede, pažnju, toliko da će je mesari i šegrti bez problema uočiti na sredini radne površine, gdje se rade rezovi. Ručka od crvenog fibroksa također osigurava savršenu ergonomiju, sa sigurnim držanjem zahvaljujući neklizajućoj površini. Dostupan iu drugim sve modernijim bojama.
