Zahvaljujući žutoj boji , teško je ne primijetiti ovaj Victorinox 5.6508.15 nož za otkoštavanje . Po jednom ima oštricu dugu 15 cm od nerđajućeg čelika, s obrnutom poleđinom, oblika koji omogućuje optimizirano otkoštavanje mesa, izbjegavajući gubitke koliko god je to moguće. Podsjećamo, nehrđajući čelik osigurava savršenu otpornost na koroziju/hrđanje, moguće je personalizirati oštricu na poleđini graviranjem ( prednja strana već je označena uzorcima uključujući Victorinox švicarski križ ).
Kao što je već spomenuto u prvom odlomku, ovaj Victorinox nož za otkoštavanje ima ručku od žutog fibroxa , neklizajući materijal koji jamči sigurno i udobno držanje. Žuta boja neće propustiti privući oko, pažnju, tako da će je mesar bez problema prepoznati na radnoj površini, čak i u sredini drugih kuhinjskih noževa. Logotip Victorinox nalazi se u sredini ručke.