Ovaj KC152 Santoku nož tvrtke Kanetsune jamči nevjerojatnu svestranost u kuhinji. Proizveden u Seki u Japanu, to je tradicionalni japanski kuhinjski nož, koji može postići sve, kao što je rezanje mesa, rezanje povrća, rezanje aromatičnog bilja … Ovaj model KC152 ima 18 cm dugu oštricu, izrađenu od Sandvik 19C27 nehrđajući čelik i SUS410. Rezna jezgra izrađena od Sandvik čelika sadrži visok postotak ugljika, te stoga osigurava izvrsnu oštrinu. Tvrdoća oštrice je 60-61 prema Rockwellovoj ljestvici. Kao što je vrlo često slučaj s Kanetsuneom, oštrica je ukrašena japanskim akronimima koji donose stil i autentičnost.
Kanetsune KC152 Santoku nož također ima koristi od drške od crne šperploče , poboljšane podupiračem od nehrđajućeg čelika, s ukrasnim zakovicama za dizajn na vrhuncu. Oblik drške jamči izvrsnu ergonomiju, uz ultra jednostavno rukovanje japanskog kuhinjskog noža u svim okolnostima!
