Za rezanje povrća uz zapanjujuću lakoću, ovaj Kai japanski nož za guljenje , serija Seki Magoroku Shoso , savršeno obavlja posao. To je robusni kuhinjski nož s integralnom strukturom, bez ikakvog varenja između oštrice i drške. Ovaj japanski nož ima oštricu sa satenskom završnom obradom i konveksnim vrhom, izrađenu od 1K6 čelika (sadržaj ugljika 0,8%, Rockwell tvrdoća 58). Ekstenzivno naoštrena, u tri faze, oštrica je vrlo oštra i omogućit će ultraprecizno rezanje povrća.
Kai Seki Magoroku Shoso nož za guljenje ima dršku od čelika 18-8 , čiji simetrični elipsoidni oblik osigurava vrlo udoban zahvat. Brojni dijamantni uzorci unose puno stila u dršku, japanski nož za guljenje Kai koji je učinkovit i elegantan! Za informaciju, serija Kai Seki Magoroku Shoso odnosi se i na druge kuhinjske noževe.
