Da biste kuhali poput kuhara, Kuharski nož Kai Seki Magoroku Shoso savršeno je prikladan. Na ovom modelu AB.5159 ima oštricu dužine 21 cm i izrađenu od 1K6 nehrđajućeg čelika s udjelom ugljika od 0,8% (tvrdoća po Rockwellu 58 +/- 1). Svestrana, oštrica s konveksnim rubom i satenskim završetkom, omogućuje vam jednostavno rezanje svih vrsta hrane: voća, povrća, mesa, ribe… Oštrica od 210 mm prilagodljiva i ukrašena uzorcima i natpisima. Također ćemo spomenuti dugi proces oštrenja u tri koraka, čime se osigurava neviđena kvaliteta rezanja.
Kai kuharski nož koji pripada Seki Magoroku Shoso seriji , ima 125 mm dugu dršku od 18-8 nehrđajućeg čelika , simetričnog elipsoidnog oblika za vrlo kvalitetan zahvat, dostojan profesionalnog kuhara. Dijamantni uzorci na ručki dodaju puno stila i elegancije. Japanski kuhinjski nož vrlo učinkovit i vrlo otporan na koroziju/hrđu.
