Nož Charles Canon utjelovljenje je francuskog majstorstva. Njegova oštrica od kaljenog nehrđajućeg čelika 12C27, s preciznom duljinom od 100 mm, svjedoči o njegovoj robusnosti. Kako bi se osiguralo sigurno rukovanje, njegov dizajn je dizajniran s prisilnim zarezom. Njegova drška, duljine 122 mm, izrađena je od kleke, drva poznatog po svom suptilno paprenom mirisu koji obogaćuje iskustvo sa svakom upotrebom.
S težinom od 92 grama, nudi idealan kompromis između izdržljivosti i lakoće. S ukupnom duljinom od 222 mm, ovaj je nož jednako estetski koliko i učinkovit. Dodatno, svaki nož je pažljivo prezentiran u čvrstoj drvenoj kutiji, naglašavajući njegovu vrijednost i prepoznatljiv karakter. Pravi kolekcionarski predmet za entuzijaste.
