Kao što mu ime govori, ovaj mesarski list, s potpisom Déglon, namijenjen je prvenstveno profesionalnim mesnicama i ugostiteljskim obrtima. Ima veliku i debelu oštricu dužine 24 cm , izrađenu od nehrđajućeg čelika otpornog na koroziju. Ojačana oštrica, fiksirana s poluštitom, prejaka, koja će vam omogućiti da s lakoćom razbijete trupove mesa. U gornjem kutu oštrice nalazi se Déglon logo, naravno u odnosu na francuski pribor za jelo!
Termoplastična ručka je prelivena za udobnost korištenja u svim okolnostima ( izvrsna ergonomija ). Dobro leži u ruci i omogućuje mesaru rezanje velikog mesa sa zastrašujućom preciznošću. Prikladan za desnoruke korisnike, ovaj Déglon mesnički list zadovoljava HACCP preporuke, također je otporan na pranje u perilici posuđa što uvelike olakšava održavanje. Raspon krojenja.
