Ovaj japanski univerzalni nož, Kai, koji može raditi gotovo sve u kuhinji, dolazi iz kolekcije Seki Magoroku Shoso. Serija koja se lako može prepoznati po svojim japanskim kuhinjskim noževima izrađenim u potpunosti od čelika i s integralnom strukturom, bez zavarivanja između oštrice i drške. Noseći referencu AB.5161, ovaj univerzalni nož ima oštricu dužine 15 cm, izrađenu od 1K6 čelika s udjelom ugljika od 0,8% i tvrdoćom po Rockwellu od približno 58. Prednosti su satenski završni sloj kao i konveksni rub , oštrica se oštri dugo vremena, za uvijek čiste i precizne rezove, i to s lakoćom.
Proizveden u Japanu, ovaj Kai Seki Magoroku Shoso univerzalni nož također ima 105 mm dugu dršku , dizajniranu od čelika 18-8 s dijamantnim uzorcima za vrlo elegantan učinak. Oblik drške daje kuhaču ugodan i udoban zahvat, tako da kuhanje ponovno postaje užitak! Japanski Kai Shoso univerzalni nož idealan za rezanje/rezanje svih vrsta hrane (povrće, voće, meso, riba).
