Japanski noževi vrlo su poznati u ugostiteljstvu, ili šire u kulinarstvu. Kanetsune KC703je upravo japanski kuhinjski nož, od kuhara da budemo vrlo precizni (Gyuto). Sadrži 24 cm dugu oštricu, izrađenu od NKS32 čelika poznatog po visokom udjelu ugljika. Vrlo oštra bijela oštrica, savršena za rezanje povrća, mesa, ribe i voća. Kao što možete primijetiti, osigurava veliku svestranost, također je ukrašen japanskim natpisom.
Ovaj japanski kuharski nož ( Gyuto ) tvrtke Kanetsune , referenca
