Ovaj Santoku nož pripada japanskom brendu Kai , točnije seriji Seki Magoroku Shoso . Serija koja se ističe svojim kuhinjskim noževima s integralnom strukturom, bez zavarivanja između oštrice i drške za besprijekornu robusnost. Idealan za rezanje povrća, mesa i ribe, ovaj Kai Shoso AB.5156 Santoku nož ima oštricu dugu 165 mm, izrađenu od 1K6 nehrđajućeg čelika s udjelom ugljika od 0,8% i tvrdoćom po Rockwellu od približno 58. S konveksnim rubom i satenskom završnom obradom, oštrica se oštri malom brzinom tako da je kvaliteta rezanja tu i na vrhuncu. Za informaciju, ukrašen je natpisima, kao i japanskim akronimima/simbolima.
Kai Seki Magoroku Shoso Santoku nož također ima 125 mm dugu dršku od mat 18-8 čelika . Njegov simetrični elipsoidni oblik nudi profesionalno, vrlo udobno držanje, djelomično zahvaljujući dijamantnim uzorcima koji također pružaju stil ili čak eleganciju. Japanski nož tipa Santoku koji će vam pomoći tijekom vašeg svakodnevnog rezanja!
