Gyuto nož vrlo je cijenjen zbog svoje velike svestranosti, s nevjerojatnom sposobnošću prilagođavanja hrani koju režete. Kuhinjski nož u japanskom stilu, ali koji je dizajniran i proizveden u Italiji od strane Due Cigni Hakucho serije, takva je velika snaga ovog modela 2C.507. Gyuto nož obavezuje, ovaj model može narezati/rezati bilo koju hranu s najvećom učinkovitošću: ribu, meso ali i voće i povrće, ništa ga ne može zaustaviti! Za izvođenje rezanja, kuhar može računati na oštricu dugu 21 cm, punog vrha, od njemačkog nehrđajućeg čelika X50CrMoVN15. Vrlo robustan i kvalitetan čelik! Imajte na umu da je oštrica označena s dva japanska znaka koja prevode riječ “labud“, što predstavlja znak talijanske marke Due Cigni.
Hakucho serija obvezuje, ovaj Gyuto kuhinjski nož ima dršku od maslinovog drveta koja će korisniku pružiti iznimnu, neviđenu udobnost u ruci. Imajte na umu činjenicu da je ručka zakovicama ( 3 zakovice ) za dašak modernosti, stila ili čak elegancije. Due Cigni Hakucho noževi podsjećaju na najtradicionalnije linije japanskih noževa.
